Trong thực phẩm và các ngành công nghiệp liên quan, các tiêu chuẩn thực hiện của phụ gia và masterbatch luôn là một cơ sở quan trọng cho việc sản xuất và vận hành các doanh nghiệp. Gần đây, đã có những phát triển và điều chỉnh mới trong vấn đề này.
Vào ngày 8 tháng 2 năm 2025, phiên bản mới của "Phụ gia thực phẩm tiêu chuẩn thực phẩm quốc gia sử dụng tiêu chuẩn" (GB 2760-2024) đã được thực hiện chính thức. Bản cập nhật của tiêu chuẩn này có tác động sâu rộng đến ngành công nghiệp.
Điều chỉnh tiêu chuẩn này đã xóa các quy định sử dụng của một số phụ gia thực phẩm. Ví dụ, Aloe Vera màu đỏ, Bud Yellow, Sour Jujube Color, 2, 4- axit Dichlorophenoxyacetic, kẹo cao su nhím biển, azodicarbonamide, v.v. không còn cần thiết cho quá trình này, vì vậy chúng bị cấm sử dụng trong các loại thực phẩm khác nhau. Chất bảo quản bao gồm ε-polylysine hydrochloride không còn được phép trong các sản phẩm đóng hộp; Axit axetic băng không được phép trong giấm; Natamycin không được phép trong nước trái cây và rau quả (bột giấy). Đồng thời, việc sử dụng axit dehydroacetic và muối natri của nó cũng bị hạn chế và cấm nghiêm ngặt trong nhiều loại thực phẩm.
Ngoài các chất phụ gia thực phẩm, có những thay đổi mới trong các tiêu chuẩn thực hiện của MasterBatches. Trong việc sản xuất MasterBatches trong các ngành công nghiệp như nhựa, các tiêu chuẩn liên quan có các quy định rõ ràng về giới hạn của các chất có hại và các chỉ số hiệu suất của các bản masterbatch. Ví dụ, về mặt bảo vệ môi trường, có những hạn chế về nội dung của kim loại nặng; Về chức năng, có một số yêu cầu nhất định về khả năng phân tán của MasterBatches và khả năng tương thích với ma trận để đảm bảo chất lượng của chúng trong xử lý và ứng dụng hạ nguồn.
Đối với các công ty xuất khẩu, việc cập nhật các tiêu chuẩn này là đặc biệt quan trọng. Là một nhà xuất khẩu thực phẩm quan trọng trên thế giới, việc điều chỉnh các tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm của Trung Quốc sẽ ảnh hưởng đến thương mại. Ở các quốc gia xuất khẩu lớn như Châu Âu, Hoa Kỳ và Nhật Bản, cũng có các quy định phụ gia thực phẩm và hệ thống tiêu chuẩn của riêng họ. Các công ty cần phải quen thuộc và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định này để thực hiện thương mại quốc tế một cách trơn tru và đảm bảo khả năng cạnh tranh của chính họ và sản xuất.
